Биточки из волжской рыбы с картофельным гратеном
Волжская щука и сом, обжаренные до хрустящей корочки в кукурузной муке, с картофельным гратеном и ароматным соусом "Горгонзола" на основе грейпфрута, сливок, сливочного сыра, сливочного масла, украшенные красной икрой