Вашими задачами станут:
- Проверка и контроль готовности шведского стола с заполнением контрольного листа;
- Мониторинг работы официантов и координация их действий;
- Обработка заявок гостей на банкеты через мессенджеры, встреча гостей и обсуждение меню;
- Постановка задач для подготовки к банкетам и контроль их выполнения;
- Внесение заказов в систему iiko, проверка предоплат и обработка заявок в 1С;
- Координация всех этапов подготовки к банкетам;
- Контроль работы сотрудников на мероприятиях, своевременная подготовка к началу мероприятия и сервировка;
- Окончательные расчеты с гостем, получение обратной связи.